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筑地市場已經有 80 年的歷史，正式名稱為東京都中央區筑地公營批發市場，是東京市政府設置的中央批發市場之一。早從江戶時代開始，東京的魚貨批發其實是集中在日本橋附近魚河岸的市場攤位。1923 年發生關東大震災，市場遭到毀壞，只好轉移陣地。原本只打算借用位于筑地的日本海軍用地作為臨時的批發市場，沒想到自此固定下來，并于 1935 年正式開啟成立。 在“筑地”落幕之際，就讓我們跟著鏡頭一同領會這傳奇市場的獨特魅力。