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本系列節目要介紹豐富多元的食物革命,如何改變了我們的飲食習慣以及對食物的看法。食物成了新的地位象征,有越來越多的人以此來判斷一個人的教養,也認為料理能讓人長壽而健康,21世紀的人對此瘋狂著迷,食物在書籍暢銷排行榜上勝過了性愛,電視上的廚師都成了名人,用餐變成了一種娛樂,營養被拿來療愈身心。本節目也要探討我們對料理所衍生出來的著迷,藉由不同的人物故事,討論食物的!
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